学科视野
- “柿”界奇妙物语
- 2021-09-22 作者：mjs2yejy 浏览：
泰兴市实验幼儿园 王菲
{C}一、{C}主题来源：
陈鹤琴先生说过：生活即教育，教育即生长，回归自然的教育是培养人的起点亦是终点。孩子在这样一个奇妙的自然世界里发现、探索、感悟、成长。他们喜爱大自然里的一切，一起期待着与大自然的温暖邂逅......
秋天是收获的季节，金秋十月，瓜果飘香，除了阵阵飘来的桂花香，田野里、庭院里、乡间地头的树上，随处可见一个个胖乎乎的、惹人怜爱的小家伙。
{C}二、{C}主题活动目标
{C}1. {C}追随幼儿，引导孩子通过观察、操作感知柿子的软硬、生熟、轻重特性。在自然中学习、多维度的与自然对话。
{C}2. {C}引导幼儿在已有经验的基础上，建立柿子与生活的联结，通过绘画、折纸、泥塑等多种方法，表达柿子的美。
{C}3. {C}感受大自然馈赠的美好，喜欢在生活中获得游戏的快乐体验。
{C}三、{C}主题活动脉络
{C}四、{C}主题活动
{C}1. {C}初见--“柿”你
秋天是金色的海洋，是收获的季节，伴着瓜果成熟的芳香给人带来阵阵惊喜，随处可见的柿子树，满眼硕果累累的“小灯笼”，就连空气里都弥漫着浓浓的柿子甜。慷慨的大自然毫不吝啬的给予了孩子们甜蜜的馈赠，因为柿子，我们更加缔结了不一样的“柿”界奇妙物语。
①初次见面
好好：老师，这是我家柿子树上结的果子，我摘几个给小朋友们尝尝~~~
宝爷：我老家也有，瞧！两个小小的、黄黄的小家伙。
小粽子：我也找到了，闻一闻，好甜啊，是水果的味道。我也要带到幼儿园和好朋友分享......
就这样，大自然这位魔法师在孩子们生活的湖面上抛下了一枚石子，掀起了层层涟漪，孩子们自由畅想着一切关于柿子的秘密。
妞妞：我想知道柿子树会不会开花？
旗旗：柿子这么甜？会吸引漂亮的蝴蝶吗？
朵朵：柿子树最多能长多高呢？
......
孩子们用稚嫩的画笔尽情描绘着自己对于柿子的好奇和探究兴趣。
②指尖触碰
孩子们的想法千奇又百怪，小小的头脑里一场关于柿子的头脑风暴在不断旋转，但是不管想法如何，我们得首先有柿子、有许多柿子。
小粽子：这有什么难的，我们都去树上摘不就好了。
可是柿子树那么高，怎么摘呢？孩子们决定好好想一想，有了......
霏霏：身高不够，我们可以用梯子来帮忙，就像长颈鹿的大长腿
豆豆：我奶奶打银杏果子的长竹竿好像也可以用
博博：我觉得用网兜往果子上一套，还能防止柿子掉在地上摔伤
......
这么多好办法，让我们拿上工具，赶快出发~~
于是在孩子们的不断尝试下，他们一路寻觅着大自然酿造的醇香，用指尖和树枝上的那些小可爱们来了个亲密接触，当凉凉的、软软的感觉弥漫心间，扬起我们的笑脸，嗯，我们确定这里面一定蕴藏了满满一个季节的水润与甜蜜。
{C}2. {C}共享--“柿”甜
寓教于自然，在这样一个过程中，让孩子们打开感官，用自己的方式，多维度与“柿子”对话，在感知、互动中积累有益的直接经验与感性认识。
①印入心帘
愫愫：哇，小朋友们带来了这么多柿子，把我的也放上去。
添添：小心点，我的柿子有点软，你的柿子放上去轻点。
于是孩子们发起了疑问：怎么有的柿子软软的、黄黄的？有的柿子硬硬的，还是绿色？
听了愫愫和添添的谈话，好好凑了过来：让我看看，妈妈和我说过，因为有的柿子熟了，有的柿子没熟，所以它们的颜色、软硬都不一样。
蒙蒙赶快拿着自己手里的柿子请好好帮忙看一看：那我的这个是生的还是熟的？
经过孩子们的反复观察、比对，最终，他们总结出来了生柿子和熟柿子的区别：
A、看颜色：熟柿子呈橘黄色，有光泽
B、摸软硬：熟柿子更软
C、闻味道：熟柿子有一股甜甜的水果味
②唇齿暴击
小苹果：这样看来，你的柿子应该熟了，要小心摆放哦！
渺渺：熟柿子看上去好诱人哦，我在家就想吃了
美味来袭，孩子们想要品尝的愿望是最直接的情感表达，通过味蕾的尝试，舌尖的碰撞，孩子们更能感受独一无二的“柿”味。
于是我们满足了孩子们的愿望，并积极组织家委会成员为孩子们准备了一场关于柿子的“饕餮盛宴”：奶香柿饼、柿酱三明治得到了孩子们的一致好评，甚至
轩轩：这么好吃的柿子，我要吃100个
旗旗听了赶忙说：不行，不行，我妈妈是护士，她告诉我柿子虽然好吃，却不能多吃。
轩轩：为什么呀？肯定是你怕我把好吃的都吃完。
于是我们利用微信连线旗旗妈妈，经过旗旗妈妈的介绍，我们了解了：秋天气候干燥，多吃富含维生素的食物，可以缓解秋燥不适感，柿子内包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。但是柿子性凉，不能贪吃哦~~
3.久处--“柿”爱
每个孩子心里都有一颗美的种子，每个孩子都有独特的想象和笔触，老师就是要提供这样的机会让他们在大自然里自由表现、创造。因了这蓝天白云，因了这小小柿子，因了这份带着对自然的畅想，孩子们的世界才变得更为清新美好。
①柿王争霸
天天：那好吧，我就看看，这是我带的，超级大的
洋洋：你的才不是超级大，我的比你大
烨烨：明明就是我的最大，不信我们来比一比
在这样的“争吵”下，孩子们决定来一场柿王的PK
瞧瞧他们的测量计划表，你们看的出来他们用了哪些方法吗？从目测大小--用尺子测量高度--利用天平进一步精准比较--最后利用电子秤记录下最准确的数值，孩子们在一次次的尝试中，最终在自主操作的过程中慢慢懂得科学探究的意义。
②柿塔登峰
童年的快乐其实很简单，一块石子、一枚柿子。当孩子们发现扁团里一个个摞起来的柿子像极了我们平时建构的宝塔时，一场柿塔的登峰角逐开始了，“剪刀石头布、剪刀石头布”，搭柿塔，不光要靠运气，还要依靠“搭建”思维，看看记录，谁的地基打的最牢固呢？
③见证柿美
用巧手做支撑，用创意做拐杖，当柿子在孩子们心中激起涟漪，留下烙印，他们渴望留下柿子最美的样子。陆游在《秋获歌》里说：墙头累累柿子黄，人家秋获争登场。都说孩子是天生的诗人，瞧！他们虽然不会说，但是他们的手下无不诠释着诗意的生活之美。
4、生活--“柿”美
小巧的柿子，在带给我们无限惊喜的同时也给我们带来了困难，这么多柿子，还有好多都没成熟，这可怎么办呢？孩子们通过咨询爸爸妈妈、上网搜索，开始了他们的尝试放进大米里、和苹果放在一起、抹点白酒......不同的方法，柿子也在一次次尝试中慢慢成熟了。
糟糕，熟了的柿子怎么引来了这么多黑虫子，有的还裂了。
果子：哇哦，这些柿子真的熟了，来不及吃，坏了怎么？
一一：我奶奶特别喜欢吃那种上面有白色粉末的柿子饼，她会买很多放在家里，也没坏，我们能不能把柿子也做成柿子饼？
孩子们讨论出了三种将柿子变成柿饼的方法，用手压、用烤箱烤、用太阳晒，在经历了一次次尝试之后，孩子们排除了用手压，觉得幼儿园没有烤箱，所以决定选择用太阳晒的方式。
趁着晒柿子的时间，孩子们兴致勃勃的向每一个走过来的小朋友、老师们介绍自己晒得柿饼，热情的还告诉大家等柿饼晒好了请大家来吃。为了让更多人知道大六班的柿饼，他们开始制作外卖卡，给每个班都送去，可是......
突然有一天，孩子们发现柿子变黑了，长出了白毛，怎么会这样，孩子们展开了讨论，还有的孩子去水果店、网上、询问爷爷奶奶等方式去寻找答案，最终，我们知道：原来在我们给柿子削皮的时候，因为用力不对，柿子已经受伤了，还有的地方连皮都没削干净，推柿子出去晒的时候，有的还掉在地上受伤了，最重要的从我们把柿子晒出去的那段时间，天天都在下雨，柿子受了潮湿，最终都还坏了。
莹莹：这可怎么办？我们答应了别人的事情，外卖卡也送了
天天：要不，我们写一封道歉信，告诉大家柿饼坏了，我们重新来做，再送给大家？
于是孩子们亲手写了一张道歉卡，送给每位老师，并决定再试一次，在道歉卡上，孩子们写上了柿饼晒坏的原因，希望得到大家的谅解。
带着责任和愧疚，第二次尝试开始了，这次他们更加仔细、更加小心，每天都回去看看这些饱受阳光沐浴的“小可爱们”，甚至他们开始提前搜索天气预报，提前将柿子推车推回教室里。经过一天天的等待，咱们的“小可爱”成功换装。
万事俱备，只待外卖订单
叮铃铃，电话响了
幼儿：喂，你好，这里是大六班，请问你有什么事情？
“顾客”：我想要买2个柿饼
幼儿：2个？好的，您的地址是......
“顾客”：我们在小二班
幼儿：好的，美食马上送达。
柿子，是大自然回馈的温暖甜味，大自然恩赐的一切都可以成为孩子们“宝贵的礼物”。在分享中让甜蜜升级，在分享中践行诚心诺言，一切都是刚刚好的样子~~
"柿，心之秋也……"
怀着对秋天的那份眷恋，关于柿子的故事还在继续，待到春暖花开，我们会在幼儿园种下一棵柿子树，到时候，我们会继续“讲述”关于柿子的故事~~~
小编的话
1.幼儿的兴趣需求
柿子，是大自然回馈的温暖甜味，大自然恩赐的一切都可以成为孩子们“宝贵的礼物”。整个课程活动下来，我们不是要直接告诉孩子关于柿子的知识，而是要满足他们对柿子的探究和关注的需求。因此，基于需要，让自然事物成为有意义的探究对象。让为什么，需要什么成为课程的原点。
2.教师的追随支持
正如陈鹤琴所说的“大自然、大社会都是活教材。”孩子们在自然中学习、多维度的与自然对话，因此，依托环境，让自然教育助力孩子的自主探究。在这一发展过程之中，老师是以一种积极的态度追随支持孩子，创设对他们形成有效发展的环境，保留原本属于他们的丰富思想与情感，创造性的大脑以及开放和建设性的心态。
3.幼儿伴随的问题
都说问题是万事万物萌发的起源，孩子用提问来表达对世界的关注，而老师帮助他们发现问题、梳理问题、解决问题。因此，聚焦问题，让孩子的已有经验向更高层次发展。就比如说：在后续活动中可以探访药店了解柿子的身上有哪些药用价值或了解保护柿子树的方法有哪些等等，只有这样才可以让我们的课程更具有吸引力、创造力，更有深度。